水解论文

乳清蛋白凝胶作用机理及其影响因素研究

一、乳清蛋白凝胶及其影响因素的机理研究（论文文献综述）郑思凡[1]（2021）在《乳蛋白多态性和乳成分对牛乳凝乳性能的影响》文中指出据调查,在牛乳制造干酪前期加工过程中,存在不...
单宁水解制备没食子酸的研究

一、单宁酸水解制取没食子酸的研究（论文文献综述）陈培旭,刘春利,王思渊,杨秋明,张永辉,肖安风[1]（2020）在《塔拉单宁酶解生产没食子酸的工艺优化》文中研究说明没食子酸在食...
烟酸市场及其生产技术

一、烟酸市场及其生产技术（论文文献综述）唐怡[1]（2020）在《光-电化学合成吡啶甲酸方法及机理研究》文中研究指明吡啶甲酸是一种重要的化工中间体,在医药、农药和染料等领域具有...
细菌壳聚糖酶性质的初步研究

一、细菌产壳聚糖酶的性质初探（论文文献综述）高英迪,刘洋,郭瑞,顾宇熠,江文文,程凡升[1]（2021）在《ARTP诱变对BacillusCereus产壳聚糖酶酶学性质的影响》...