家乡饮食文化调研报告营口

家乡饮食文化调研报告营口

问:关于饮食习惯的研究报告(问题的提出、调查方法、调查情况和资料整理、结论)
  1. 答:关于饮食习惯的研究报告
    一、问题的提出
    班里很多同学饮食习惯不好,儿住进医院,得病,我很好奇,多少人饮食习惯不好,他们都吃什么?我做了一次调查。
    二、调查的方法
    1、去问同学,他的家属,了解同学的饮食习惯
    2、查阅有关书籍,了解人饮食的不足之处
    3、通过班级的博客发表问卷
    三、调查情况和资料整理
    班里有三分之一的同学饮食习惯不好
    饮芦誉乎食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。其中包括对饮食材料的偏好,烹调方法的偏好,以及烹调风味及佐料的偏好。饮食习惯是饮食文化中的重要元素。世界各国人们的饮食习惯由于受到地域、物产、文化历史的种种影响而十分多元。
    站在电冰箱或者炉子前一边吃饭一边准备饭菜常常会在无意中增加人们摄入的卡路里。陪悉 同样地,面对剩菜,人们所摄入的卡路里也会增加许多。“当一个勤俭节约的妈妈在饭后清理饭桌的时候,她常常会想到"将这么多鸡块扔掉是一件多么可耻的事情啊"。于是,她就开始吃这些鸡块了。”
    我提出的建议:1、不要过多吃油腻和油炸的食物2、不要没有秩序的吃东西3、不要吃多动物的内脏
    四、结论
    可见饮食习惯不引起人们的重视
    每天早上起来先喝一杯水,可以使水分被身体充分吸收,早饭要 吃好虚漏,午饭要吃饱,晚饭要吃的7分饱,睡觉前要喝几杯水,因为睡觉期间血液浓度高,这样可降低血液浓度,减少一些疾病的发生
  2. 答:百度知道
    关于饮食的研究报告问题的提出是什么
    关于饮食的研究报告问题的提出是什么
    关于饮食习惯的研究报告(问题的提出、调查方法、调查情况和资料整理、结论)
    我来答有奖励共2条回答
    小琦紫紫LV.32011-05-08
    关于饮食习惯的研究报告
    一、问题的提出
    班里很多同学饮食习惯不好,儿住进医院,得病,我很好奇,多少人饮食习惯不好,他们都吃什么?我做了一次调查。
    二、调查的方法
    1、去问同学,他的家属,了解同学的饮食习惯
    2、查阅有关书籍,了解人饮食的不足之处
    3、通过班级的博客发表问卷
    三、调查情况和资料整理
    班里有三分之一的同学饮食习惯不好
    饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。其中包括对饮食材料的偏好,烹调方法的偏好,以及烹调风味及佐料的偏好。饮食习惯是饮食文化粗察败中的重要元素。世界各国人们的饮食习惯由于受到地域、物产、文化历史的种种岩颤影响而十分多元。
    站在电冰箱或者炉子前一边吃饭一边准备饭菜常常会在无意中增加人们摄入的卡路里。 同样地,面对剩菜,人们所摄入的卡路里也会增加许多。“当一个勤俭节约的妈妈在饭后清理饭桌的时候,她常常会想到"将这么多鸡块扔掉是一件多么可耻的事情啊"。于是,她就开始吃这些鸡块了。”
    我提出的建议:1、不要过多吃油腻和油炸的食物2、不要没有秩序的吃东西3、不要吃多动物的内脏
    四、结论
    可见饮食习惯不引起人们的重视
    每天早上起来先喝一杯水,可以使水分被身体充分吸收,早饭要 吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃的7分饱,睡觉前要喝几杯水,因为睡觉没亮期间血液浓度高,这样可降低血液浓度,减少一些疾病的发生
  3. 答:关键词 ‘时间的调控 - 一天的饭量是局袜多老悄少 超标了吗? 普查吧 你懂得 so。。 。 得出结论 假设侍腊渣成立
问:营口是辽宁的重要港口城市,有哪些美食小吃是值得品尝的?
  1. 答:1.鑫潮韩日料理有,以前还有个店在人民公园对面叫 平壤馆。也是做告岁旦正宗的韩国料理。
    2.论馄饨,最好吃的要数东圣楼梯底下的金师父了,馅有好多种,俺最爱扇贝的了
    3.一家很有名的小店,在大商新玛特后面有一个小店叫 成功抻面。抄面真是一绝,而且还可以送外卖。
    4.玻璃牛,不知道为雀知什么起这个名字,但是只有袜扰在营口才能吃到。而且本人认为,烧烤店门口有人卖自己煮的那种比较正宗。
  2. 答:营口飞蟹
    这里说悄郑首的飞蟹,是营口这一带对梭子蟹的叫法。营口是个优美的港口城市,海产品资源相当丰富,尤其其中的梭子蟹,更是众多海鲜中的佼佼者。飞蟹肉质细嫩、洁白,富含人体所需要的各种矿物质,蛋白质含量高,脂肪含量较少,吃多了也不会长胖。特别是中秋前后的飞蟹,个头健壮,更是红膏满盖启数,用飞蟹为丛笑原料做的姜葱炒蟹,更是营口名菜,味道极佳。
  3. 答:比如盖州尖把梨。该梨是辽宁省营口市盖州市的特产。盖州尖把梨果肉细腻,风味浓郁,酸甜适口。
  4. 答:汤池羊汤、皮皮虾等等。汤池羊汤的用料是十分讲究的,醇颤厅兄香浓郁,汤鲜不膻。而皮皮虾的肉质肥美,十分伏含美茄袭味。
问:家乡的饮食文化
  1. 答:黑龙江有土著的金元文化的积淀与满洲饮食文化。黑龙江人大部分为山东移民的后代,山东人带来了齐鲁文化,包括鲁菜。随着1898年中东铁路的修建,大批俄国人进入以哈尔滨为中心兆芹的地区。外来饮食文化的传入,对黑龙江地区传统的饮食族芦毕模式产生了巨大影响。三种饮食文化交汇、融合,哗启逐步形成了独具特色的黑龙江饮食文化。
    一、黑龙江饮食文化特点
    黑龙江物产丰富,烹调原料门类齐全。这里的人日习三餐,杂粮和米麦兼备,主食爱吃粘豆包、窝窝头、饺子、大饼子、捞饭、包饭、冷面和豆粥等;蔬菜则以白菜、萝卜、土豆、黄瓜、豆角、番茄等为主,近年来大量采购南北时令细菜,蔬菜品种日益丰富;肉品中爱吃白肉和野味,嗜肥浓,喜腥鲜,口味重油偏咸。“黑、咸、盘大、实惠”是对龙江菜特点的高度概括。
  2. 答:我的家乡是一个风景如画、依山傍水的地方。
    在村前,是一条清澈见底的小河,在阳光的照射下,就像谁撒了一大把的金子似的,波光粼粼。一条条不知名的小鱼在河里快活地游来游去,有的小鱼游行的速度可真够快的,比同学们赛跑时的速度还快呢!在村后,是一首穗座座苍翠欲滴的大山。山上,一棵棵大树高耸入云,就像是一位位守护神,守护着远近乡民的安全。一棵棵像碧玉装扮过的小草,就像我一样想快点长高,不甘示弱地拼命往上生长,让大山拥有了一件翠绿的衣裳。在村旁,是一家家货品丰富、价廉物美的商店和一条又宽又长的马路。只要一有时间,我就会奔到商店去买东西吃。每次吃完之后,心里总是美滋滋的。
    这就是我的家乡,一个美得没人能画得了的地方。
    我的家乡依山傍水,是个好地方。
    家乡的山很高,高得就像在和白云拉手聊天呢!在众多高山之间,有一座叫金山,金山脚下有一个村,叫金山村。金山村盛产贝母,村里家家户户都种了贝母。每到十月份,村里的老老少少都会下地种贝母。尽管爸爸在城里工作,但是一到种贝母的时节,他就会回到家乡帮奶奶姿闹种贝母。到了第二年的四月份,贝母成熟了,一个个白胖胖的贝母在田里静静地躺着,等待勤劳的人们去收获。如果这时候你去金山游玩,一定会闻到一股不那么好闻的味道,那是农民伯伯正在用硫磺熏贝母呢!
    金山村也加工粉干。刚加工出来的粉干果,可香了。光是那香味就会吸引人们忍不住要者册卜去品尝一番。这里出产的粉干又细又白,很受人们喜爱,它还远销到县城以及其它县市呢!
    种贝母让家乡的人们富裕起来,很多村民都造了新房,买了汽车,村里的路也越来越宽,由原先高低不平的机耕路变成了如今又宽又平的水泥路。另外,家乡的环境卫生也越来越好,过年回家时,
  3. 答:主食部分:
    1.馕:被问最多的,类似内地的馒头但是更耐放,保持干燥2,3个月没有问题,用水(汤)泡软吃。
    新疆称这个为“馕”而不是“馕饼”,上面的黑点弊巧儿是烤焦的葱,也有放黑芝麻的。
    除了蘸肉汤,夹菜,老干妈之类,这货蘸蜂蜜特别好吃,有机会可以试试。


    这是馕在被烹制时候的样子,这个炊具叫做馕坑,坑壁贴食物,下面点柴火。
    同样出自馕坑的主食还有:
    2.烤包子:最主流的是羊肉+洋葱+盐+胡椒粉做馅料,真的只有这些,所以很鲜很香。

    3.抓饭:现在很少有人还会用念轿手抓着吃,注意图片里除了胡萝卜还有新疆特有的黄萝卜,如果我错 了请指出。羊肉最主流,除此还有牛肉,鸽子肉,鸡肉的。也会有加葡萄干的版本。

    4.拉面:北疆人喜欢仔卜肆说拉条子,就是烩菜(各种新鲜时蔬+牛肉或羊肉炒制)拌上手工拉制的面 条。烩菜不会有固定搭配,所以拉面可以说是口味变化最多的。

    5.薄皮包子:死面皮,馅料两大主流,一种和烤包子几乎一样的羊肉+洋葱+盐+胡椒粉,另一种南 瓜+羊油+盐+胡椒粉,后一种也被叫做南瓜包子。

    6.丸子面:手擀细面+羊肉汤+羊肉丸+番茄。

    7.纳仁面:手擀宽面+羊肉汤(马肉汤)+羊肉(马肉)+洋葱+黄萝卜。
    图片是马肉版。

    8.炒面:配菜类似拉面中的烩菜,没有固定搭配,炒制的时候火候和番茄酱的使用是关键。
家乡饮食文化调研报告营口
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