食堂餐桌设计调研报告背景

食堂餐桌设计调研报告背景

问:餐饮市场调研报告
  1. 答:餐饮行业运姿达万亿级市场,效益潜力强劲
    中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿,年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响,餐饮市场规模下滑15.4至4.0万亿。随着疫情防控常态化,国民消费热情被点燃,2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿,同比增长18.6%。初步测算,2022年我国餐饮市场规模接近4.8万亿元。
    餐饮行业人均报酬CAGR超10%
    国家统计局公布的数据显示,2018-2019年我国餐饮行业吸纳就业人数同比增长5.15%,从2154万人增长至2265万人,占总就业比重也从2.8%上升至3.0%。2020年,受旁尺绝到疫情影响,餐饮行业遇冷,整体就业人数下滑至1948万人。
    依据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示,2018-2020年,我国餐饮行业平均劳动报酬(***)呈上升趋势,由28395元上升至34554元。
    餐饮行业对GDP拉动效应明显,98%以上来自消费
    根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示,我国餐饮业增加值在2018-2020年,均超过1万亿元,2019年为1.31万亿元,2020年受到疫情影响有所下滑,为1.17万亿元。
    根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示2018年、2019年和2020年餐饮业对GDP的直接拉动效应分别为6494亿元、7166亿元和5329亿元。餐饮业最终需求绝大多数被消费困滑掉,直接效应的98%以上来源于消费。
    更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》
问:食堂装修设计说明怎么写
  1. 答:食堂装修时,应信野留意顶部、墙地面的装修,建议大家采用浅淡的颜色来装饰,切勿采用过深的颜色来装修,以免影响进餐的心情。不同色彩的运用可以在视觉上划分空间层次及区域功能,使空间布局错落有致,建立有组织的空间秩序。运用色彩滑者喊的层级深浅以及远近感可强调空间层次,适当的色彩组合则可调节建筑造型的空间效果。
    食堂装修应针对材料的使用领域,采购具有相应特点、功能的材料。如用餐区域地面应选用耐磨性好、易清洗的装饰材料;购买厨房地砖时,应选择纯色地砖,购买厨房地砖时应考虑具有防潮防滑功能的地砖。
    一般去食堂的人数比较多,都是按照就餐的顺序来进行;对于餐桌座位的要求,我们应该根据员工的用餐习惯来设置相应的餐桌座位,包括单座、双座、四座,以满足团体或单餐的需求,从而提高用餐的舒适性。
    食堂的每个窗口的设计应该是灵活的,因为为了丰富员工的食物,每个窗口的食物有时每天都是不同的。为了方便员工选择自己喜欢的食物嫌返,每个窗口的食品标签应该清晰灵活,每天更换方便。一般来说,电子显示屏比较好。
食堂餐桌设计调研报告背景
下载Doc文档

猜你喜欢