一、优质高档牛肉规范化生产技术规程（论文文献综述）
林凤鹏,祁兴磊,赵连甫,高攀,祁兴山,杨黎明,祁兴运[1]（2018）在《夏南牛高档牛肉生产技术规范》文中提出本规范主要从高档牛肉及其应具备的主要指标、生产高档牛肉必须具备的条件、产地环境、育肥牛只的选择、肥育期的确定、育肥方法、日常管理、屠宰、分割、加工与贮藏等方面对夏南牛高档牛肉生产技术进行了总结,主要用于指导夏南牛高档牛肉生产。
王学虎[2]（2014）在《浅谈凉州黑牛生产技术》文中提出为提高凉州黑牛牛肉的质量,实现优质高档牛肉的规范化生产,增强牛肉及牛肉产品市场竞争力,笔者结合凉州区生产实际,介绍了黑牛生产技术的规程,供养殖场（户）参考。一、设施建设暖棚牛舍结构应符合分阶段饲养方式的要求,舍顶应隔热,地面和墙壁应便于清洗,并能耐酸、碱。可为单列式和双列式。㈠牛舍的选址养牛养殖场（小区）应建在地势高燥、采光充足、排水良好、环境幽静、交通方便、没有传染病威胁、无"三废"及其他污染、有利于防疫的地方,离居民区、工矿、学校、水源保护区、风景名胜区500 m
农业部[3]（2014）在《农业部关于印发《特色农产品区域布局规划（2013—2020年）》的通知》文中指出农计发〔2014〕1号各省、自治区、直辖市及计划单列市农业（农牧、农村经济）、农机、畜牧、兽医、农垦、乡镇企业、渔业厅（局、委、办）,新疆生产建设兵团农业局,部机关各司局、直属各单位:为充分发挥资源比较优势,加快培育区域特色产业,实现农业增效、农民增收,我们对2007年印发的《特色农产品区域布局规划（2006—2015年）》进行了修编,形成了《特色农产品区域布局规划（2013—2020年）》。现印发你们,请各单位加大指导力度,进一步推进区域特色农产品发展。
陈静,李雪娇,曹琼,王消消,姜军,莫放[4]（2012）在《不同肉牛育肥的牛肉产品生产对饲料粮消耗比较分析》文中研究表明在对繁殖母牛、哺乳犊牛和架子牛进行饲养试验及调查的基础上,结合所进行的架子牛育肥试验和犊牛直线育肥试验,参考肉牛饲养标准和已发表的肉牛育肥试验数据,并根据目前我国牛肉产品提供状况和肉用牛育肥的饲料资源情况,分别比较不同肉牛育肥牛肉产品生产所需要的粮食。结果表明,为获得等同重量的肉牛产品,直线育肥技术比后期集中育肥要消耗较少的粮食,而高档牛肉生产（高端肉产品生产）需要消耗更多的饲料粮。
王旭有[5]（2012）在《延边黄牛区域品牌建设研究》文中研究指明随着社会发展和收入水平的提高,人类消费结构的升级已经成为必然趋势,人们在肉类食品上的消费逐渐向草食性动物食品转变正是这一趋势的体现。牛肉具有低胆固醇、低脂肪、高蛋白质等多种优点,是非常符合人们当前消费意愿的产品,延边黄牛正是黄牛产业中一个重要成员。自2005年实施延边黄牛产业战略以来,延边州围绕延边黄牛建基地和深加工厂提升品质,延边黄牛已经初步形成了具有一定竞争力的地区主导产业。延边州政府对畜牧业结构进行战略性的调整,积极打造肉牛的区域品牌。在“长-吉-图”国家级发展战略的实施与推进的背景下,随着延边地区加入国内与国际经济运行进程逐步加快,延边黄牛优质牛肉产业的发展面临着走出延边区域,进入更广阔国内和国际市场时,产业发展的机遇与挑战也日益显着。本文在通过实地调研获取大量数据资料的基础上,使用SWOT分析方法,对延边黄牛优质的牛肉产业发展所面临的“产、学、研”结合紧密、延边黄牛达到高档牛肉的水平较高等优势；标准化生产落后、龙头企业带动力不足等劣势；符合地方经济发展与国家发展规划等机遇；国内与国际市场日益激烈的竞争等四个方面进行了深入分析,并在此基础上充分借鉴了澳大利亚、日本等发达国家及国内大连雪龙和金华火腿等国内外成功牛肉品牌建设经验,提出了延边黄牛区域品牌建设的发展建议,如树立品牌观念,强化品牌意识、完成良种繁育体系,稳固种源生产基地、加强延边黄牛产业质量安全体系建设、凝炼延边黄牛的文化内涵、培育龙头企业,推进产业化进程、切实加强延边黄牛品牌发展保护机制。通过本文的研究及相关发展建议的提出,将对延边黄牛优质的牛肉产业的发展、延边黄牛区域品牌建设、延边地区特色经济的发展及延边地区整体经济竞争力的提升起到积极的推动作用。
付丽,郝修振,张一鸣,袁玉超[6]（2012）在《我国高档牛肉的生产现状及质量安全控制关键技术》文中认为高档牛肉是指选用优良品种的肉牛,采用先进肥育技术,按规定的程序进行屠宰加工,生产出的优质牛肉在胴体分割切块基础上,分切出来的牛胴体上特定部位的肉块,包括里外眼肌、臂肉和短腰肉等四部分。高档牛肉呈大理石花纹的肉质,细嫩多汁,香浓味美,是富含优质蛋白、低胆固醇的上等食品。1我国高档牛肉发展概况我国肉牛产业虽然起步较晚,但在近30年的长足发展中,已基本形成独立的产业,成为我国畜牧业的重要组成部分,对于促进生态农业的发展及人民
孙俊峰[7]（2010）在《高档优质牛肉的无公害生产技术》文中认为高档牛肉是指优质牛肉中的精选部分,国外称特级牛肉或精选级牛肉,也称一级或二级牛肉。介绍了高档牛肉的基本要求及其无公害生产技术。
刘建华[8]（2010）在《无公害农产品标准化生产的理论与实践》文中提出无公害农产品作为政府管理农产品质量安全的一项有效政策措施,在保证农产品消费安全做出重要贡献,并对农业产业发展、生态环境保护产生着深刻的影响。本文在丰富和发展无公害农产品标准化生产理论的基础上,运用系统论基本原理,分析其构成要素和实施成效,从体系微观运行和宏观发展两个层面进行评价,提出相应对策建议和战略选择,确定无公害农产品标准化生产是现阶段实现传统农业向现代农业转化的重要手段,为积极推进无公害农产品标准化生产提供决策依据和理论参考。本文在理论分析的研究方面,提出了无公害农产品标准化生产的概念、管理原则和功能作用,结合无公害农产品发展,运用生态经济学相关原理,丰富发展了无公害农产品标准化生产的可持续发展、产业生态系统、生态模型和无公害农产品物品属性等理论。在体系认识的研究方面,主要从无公害农产品标准化生产体系形成和发展入手,提出无公害农产品标准化生产是当前中国影响最大的农业生产方式,分析无公害农产品标准化生产体系中标准或规范、生产主体及制度与体系队伍三个不可或缺要素。运用实例对无公害农产品标准化生产推行取得的生产规模不断扩大、品牌影响力不断加强、农产品质量安全水平不断提高等成果进行总结,对其引领中国农产品产业化发展及形成典型模式、维护农产品产地环境、实现农产品可持续发展等成效进行研究,深入分析无公害农产品标准化生产在传统农业向现代农业转化的作用。在体系运行评价研究方面,对标准体系、生产主体的实施和市场三个方面的体系微观运行层面进行评价;运用SWOT原理从优势、劣势、机遇、制约四个方面在体系宏观发展层面进行评价。其中,体系运行层面分析产地环境和产品标准制定、生产主体的实施、无公害农产品制度建设等方面影响无公害农产品标准化生产可持续发展的相关问题;体系发展层面分析无公害农产品标准化生产自身的优势和一些劣势,外部发展的良好机遇及在生态环境、基础建设等方面的制约。在对策建议和战略选择方面,从科学优化标准体系、培育生产主体和完善制度建设等方面提出完善中国无公害农产品标准化生产体系运行的对策,提出以SO战略为核心战略,WO战略和ST战略为补充战略,全面推进无公害农产品标准化生产,实现中国传统农业向现代农业转化的发展战略。通过采取科学制定产地环境质量和产品标准、分层次优化生产操作规程;扶持主体采用适宜的产业化发展模式、鼓励主体运用现代化的组织和管理理念生产、促使主体承担农产品可追溯的社会责任;切实加强服务监管能力、建立以无公害农产品标准化生产为条件的产地准出制度和以无公害农产品为基础的市场准入制度等措施;探索建立维护生态环境、加强基础建设、政府调控-市场带动-科学技术的保障体系,完善体系发展。分析无公害农产品国家安全品牌创建、全面实施无公害农产品标准化生产、实现现代农业基本要求“三步走”发展战略构想的目标和要求、方式和途径及保障措施。
谭旭信,高腾云,白跃宇[9]（2008）在《优质高档牛肉生产技术规程在皮杂牛生产中的实践》文中研究表明为了提高牛肉的质量和增加优质牛肉的市场竞争力。结合课题组对皮南优质肉牛生产进行研究,实践运用了优质高档牛肉生产技术规程.500kg 重的皮南公牛,出净肉在250kg 以上,可产60 %的高档牛肉,皮南肉牛生产的高档牛肉可以替代进口同类产品。在唐河肉牛产业公司,生产的分割肉和高档牛肉先后通过了国家"QS"认证和 HACCP 体系认证,产品畅销国内多个大中城市,并出口到俄罗斯、港澳等国家和地区。
谭旭信,徐照学,白跃宇[10]（2008）在《优质高档牛肉生产技术规程》文中认为该规程在唐河肉牛产业公司转化开发;生产的分割肉和高档牛肉先后通过了国家"QS" 认证和 HACCP 体系认证;产品畅销国内40多个大中城市,并出口到俄罗斯、港澳等国家和地区。皮南肉牛生产的高档牛肉可以替代进口同类产品。一头500kg 的皮南公牛,出净肉在250kg 以上,可产60%的高档牛肉。为改变涉外饮食业依赖进口高档牛肉的局面,提高牛肉和牛肉制品的质量,扩展新优品种,增加牛肉及牛肉产品市场竞争力。结合课题组在生产的实践,提出了优质高档牛肉生产技术规程。
二、优质高档牛肉规范化生产技术规程（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、优质高档牛肉规范化生产技术规程（论文提纲范文）
（1）夏南牛高档牛肉生产技术规范（论文提纲范文）
| 1 总则 |
| 2 高档牛肉及其应具备的主要指标 |
| 2.1 高档牛肉的概念 |
| 2.2 高档牛肉应具备的主要指标 |
| 2.2.1 活牛 |
| 2.2.2 胴体 |
| 2.2.3 牛肉品质 |
| 2.2.4 多汁 |
| 2.2.5 烹调 |
| 3 生产高档牛肉必须具备的条件 |
| 4 产地环境 |
| 4.1 环境质量 |
| 4.2 选址 |
| 4.3 布局与设施 |
| 5 育肥牛只的选择 |
| 5.1 牛的年龄与性别的选择 |
| 5.2 牛的体重选择 |
| 5.3 牛体形和外貌的选择 |
| 6 肥育期的确定 |
| 7 育肥方法 |
| 7.1 饲料供给 |
| 7.1.1 增重期 |
| 7.1.2 肉质改善期 |
| 7.2 饲养技术 |
| 7.2.1 饲养方式 |
| 7.2.2饲料搭配与混合 |
| 7.2.3 饲料半干半湿状 |
| 7.2.4 饲喂次数: |
| 7.2.5 投料方式 |
| 7.2.6 充足供应干净饮水 |
| 7.3 肥度评定 |
| 8 日常管理 |
| 9 屠宰、分割、加工与贮藏 |
| 9.1 屠宰 |
| 9.2 胴体处理 |
| 9.3 分割包装 |
（2）浅谈凉州黑牛生产技术（论文提纲范文）
| 一、设施建设 |
| 二、牛源选择 |
| 三、黑牛的外貌特征、生产性能及肉品质 |
| 四、黑牛日常饲养管理 |
| 五、母牛的饲养管理 |
| 六、不同阶段黑牛的饲养管理 |
| 七、牛的保健 |
| 八、屠宰 |
| 九、胴体处理 |
| 十、分割包装 |
| 十一、常见传染病诊断与防控 |
（4）不同肉牛育肥的牛肉产品生产对饲料粮消耗比较分析（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 牛源生产的饲料粮消耗 |
| 1.1.1 繁殖母牛饲料粮的投入: |
| 1.1.2 犊牛培育的饲料粮消耗: |
| 1.1.3 育成牛吊架子期精料的需要: |
| 1.2 肉牛育肥的饲料粮消耗 |
| 1.2.1 犊牛育肥: |
| 1.2.2 幼龄牛强度育肥: |
| 1.2.3 架子牛育肥: |
| 1.2.4 成年牛育肥: |
| 1.2.5 生产“雪花”牛肉: |
| 1.2.6 西餐红肉——生产高档牛肉 (大理石纹) : |
| 2 结果 |
| 2.1 育肥牛源生产粮食消耗 |
| 2.1.1 繁殖母牛的饲料粮投入: |
| 2.1.2 犊牛培育的饲料粮消耗: |
| 2.1.3 吊架子牛的饲料粮消耗: |
| 2.2 肉牛育肥的饲料粮 |
| 2.2.1 犊牛育肥: |
| 2.2.2 幼龄牛强度育肥: |
| 2.2.3 架子牛育肥: |
| 2.2.4 成年牛育肥: |
| 2.2.5 生产“雪花”牛肉: |
| 2.2.6 西餐红肉——生产高档牛肉 (大理石纹) : |
| 3 讨论与分析 |
| 3.1 不同肉牛产品生产过程的饲料粮投入分析 |
| 3.2 肉牛育肥牛生产的饲料粮投入 |
| 4 结论 |
（5）延边黄牛区域品牌建设研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 研究背景和意义 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 国内畜牧业品牌的现状 |
| 1.3 研究内容与方法 |
| 1.3.1 研究内容 |
| 1.3.2 研究方法 |
| 第二章 研究的理论基础 |
| 2.1 区域品牌理论 |
| 2.1.1 品牌的界定 |
| 2.1.2 区域品牌的认识 |
| 2.1.3 区域品牌形成的属性 |
| 2.1.4 农业品牌与工业品牌的区别 |
| 2.2 高档牛肉的概念 |
| 2.2.1 高档牛肉的概念 |
| 2.2.2 高档牛肉分割部位名称 |
| 第三章 延边黄牛产业发展历程 |
| 3.1 延边黄牛简介 |
| 3.2 延边黄牛的分布 |
| 3.3 延边黄牛产业发展阶段 |
| 3.3.1 延边黄牛初步形成阶段 |
| 3.3.2 延边黄牛巩固阶段 |
| 3.3.3 延边黄牛崛起阶段 |
| 3.3.4 延边黄牛屠宰加工企业迅猛发展 |
| 第四章 延边黄牛区域品牌发展SWOT分析 |
| 4.1 发展优势 |
| 4.1.1 延边黄牛获得“地理标志”认证 |
| 4.1.2 产学研合作成效显着 |
| 4.1.3 延边黄牛达到高档牛肉的水平 |
| 4.1.4 延边黄牛竞争优势明显 |
| 4.2 发展劣势 |
| 4.2.1 品牌知名度不高 |
| 4.2.2 标准化生产落后 |
| 4.2.3 牛肉产量不足 |
| 4.2.4 龙头企业带动能力不足 |
| 4.3 发展机遇 |
| 4.3.1 符合政府发展规划 |
| 4.3.2 符合地方经济发展 |
| 4.4 发展挑战 |
| 4.4.1 国际市场的竞争 |
| 4.4.2 国内市场的竞争 |
| 第五章 肉牛品牌建设经验借鉴 |
| 5.1 澳大利亚牛肉品牌建设经验 |
| 5.1.1 完善的良种繁育体系 |
| 5.1.2 健全的产品质量安全体系 |
| 5.1.3 高效的养殖管理技术 |
| 5.1.4 澳大利亚多渠道开展社会化服务 |
| 5.2 日本和牛品牌建设经验 |
| 5.3 大连雪龙品牌建设经验 |
| 5.4 金华火腿品牌危机 |
| 5.5 主要启示及借鉴 |
| 5.5.1 区域品牌建设是一项系统工程 |
| 5.5.2 政府是区域品牌建设的主导力量 |
| 5.5.3 加强区域品牌建设需要完善服务体系建设 |
| 第六章 延边黄牛区域品牌建设的对策研究 |
| 6.1 树立品牌观念,强化品牌意识 |
| 6.2 稳固良种繁育体系 |
| 6.3 加强延边黄牛产业质量安全体系建设 |
| 6.4 凝炼延边黄牛的文化内涵 |
| 6.5 培育龙头企业 |
| 6.6 切实加强延边黄牛品牌发展保护机制 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（6）我国高档牛肉的生产现状及质量安全控制关键技术（论文提纲范文）
| 1 我国高档牛肉发展概况 |
| 2 高档牛肉发展中存在的问题 |
| 2.1 缺乏高档肉牛品种 |
| 2.2 高档牛肉供应不足 |
| 2.3 品质差, 安全性难以保障 |
| 2.4 生产技术落后, 缺乏安全标准 |
| 2.5 销售环节落后, 品牌意识淡薄 |
| 2.6 尚无统一的高档牛肉分级标准 |
| 3 高档牛肉生产关键技术 |
| 3.1 培育、引进优良品种, 提高牛肉品质 |
| 3.2 建立科学化、标准化饲养、育肥管理体系 |
| 3.3 高档牛肉屠宰分割关键技术 |
| 3.4 高档冰鲜牛肉加工技术 |
| 3.5 高档牛肉嫩化成熟关键技术 |
| 3.6 高档牛肉综合保鲜关键技术 |
| 3.7 高档牛肉质量安全控制关键技术 |
| 4 前景展望 |
（7）高档优质牛肉的无公害生产技术（论文提纲范文）
| 1 高档牛肉的基本要求 |
| 1.1 活牛 |
| 1.2 胴体评估 |
| 1.3 肉质评估 |
| 2 高档牛肉的无公害生产技术 |
| 2.1 品种选择 |
| 2.2 性别 |
| 2.3 年龄 |
| 2.4 强度育肥 |
| 2.5 屠宰加工 |
| 2.6 高档牛肉的生产模式 |
（8）无公害农产品标准化生产的理论与实践（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 引言 |
| 1.1 研究背景与目的意义 |
| 1.1.1 研究的背景 |
| 1.1.2 研究的目的意义 |
| 1.2 国内外研究状况 |
| 1.2.1 农产品标准化生产的萌芽与发展 |
| 1.2.2 世界主要国家农产品标准化生产的研究 |
| 1.2.3 中国农产品标准化生产的发展 |
| 1.2.4 中国无公害农产品标准化生产的研究 |
| 1.3 研究思路与主要内容 |
| 1.3.1 总体思路与框架 |
| 1.3.2 研究的主要内容 |
| 1.4 研究方法与资料来源 |
| 1.4.1 研究方法 |
| 1.4.2 资料来源 |
| 1.5 主要特点与创新之处 |
| 第二章 无公害农产品标准化生产体系的理论分析 |
| 2.1 无公害农产品标准化生产体系的内涵和外延 |
| 2.1.1 无公害农产品标准化生产体系的概念和特点 |
| 2.1.2 无公害农产品标准化生产体系的管理原则 |
| 2.1.3 无公害农产品标准化生产体系的功能作用 |
| 2.2 无公害农产品标准化生产体系的理论基础 |
| 2.2.1 生态经济学理论 |
| 2.2.2 可持续发展理论 |
| 2.2.3 产业生态学理论 |
| 2.2.4 环境外部性理论 |
| 2.3 无公害农产品标准化生产体系的理论发展 |
| 2.3.1 无公害农产品标准化生产的可持续发展原理 |
| 2.3.2 无公害农产品标准化生产的生态系统 |
| 2.3.3 无公害农产品标准化生产的生态模型 |
| 2.3.4 无公害农产品的物品属性 |
| 第三章 无公害农产品标准化生产体系的构成要素分析 |
| 3.1 无公害农产品标准化生产体系的形成和发展 |
| 3.1.1 无公害农产品标准化生产体系的探索和形成 |
| 3.1.2 无公害农产品标准化生产体系的发展 |
| 3.1.3 中国农产品主导生产方式的分析 |
| 3.2 无公害农产品标准化生产的标准体系分析 |
| 3.2.1 产地环境的管理与标准 |
| 3.2.2 农业投入品的管理与标准 |
| 3.2.3 生产过程的管理与标准 |
| 3.2.4 产品的质量标准 |
| 3.3 无公害农产品标准化生产主体组成结构分析 |
| 3.3.1 无公害农产品标准化生产主体类型分析 |
| 3.3.2 无公害农产品标准化生产主体比例构成及发展趋势 |
| 3.4 制度和体系队伍的建设情况分析 |
| 3.4.1 工作制度建设 |
| 3.4.2 体系队伍建设 |
| 第四章 无公害农产品标准化生产实施绩效分析 |
| 4.1 无公害农产品标准化生产取得的成果 |
| 4.1.1 无公害农产品标准化生产特点的形成 |
| 4.1.2 无公害农产品品牌影响力的扩大 |
| 4.1.3 农产品质量安全水平的快速提升 |
| 4.2 无公害农产品产业化发展态势分析 |
| 4.2.1 组织化和规模化发展的分析研究 |
| 4.2.2 市场化发展的分析 |
| 4.2.3 产业化发展成效的实例分析 |
| 4.3 无公害农产品产业化发展典型模式的形成 |
| 4.3.1 都市无公害农产品的产业化生产模式 |
| 4.3.2 综合农场产业化生产模式 |
| 4.3.3 产供销一体化的产业化生产模式 |
| 4.3.4 农业经济合作组织的产业化生产模式 |
| 4.4 生态环境作用和影响的实证研究——以黑龙江农垦红兴隆分局为例 |
| 4.4.1 黑龙江农垦红兴隆分局基本概况 |
| 4.4.2 红兴隆分局无公害农产品标准化生产的主要措施 |
| 4.4.3 取得的成效 |
| 4.4.4 红兴隆分局产地环境评价 |
| 第五章 无公害农产品标准化生产体系运行评价分析 |
| 5.1 无公害农产品标准体系的运行分析 |
| 5.1.1 标准体系建设的整体情况分析 |
| 5.1.2 标准体系运行作用和效果的分析 |
| 5.2 生产主体的实施效果分析 |
| 5.2.1 生产主体实施的现状分析 |
| 5.2.2 实证分析1——无公害农产品申报材料现状分析 |
| 5.2.3 实证分析2——生产者对无公害农产品标准化生产的评价分析 |
| 5.3 无公害农产品市场情况的分析 |
| 5.3.1 无公害农产品消费市场的现状分析 |
| 5.3.2 消费者对无公害农产品评价的实证分析 |
| 第六章 无公害农产品标准化生产体系运行的对策 |
| 6.1 科学优化标准体系，提升标准科技水平 |
| 6.1.1 深入研究，科学制定产地环境质量和产品标准 |
| 6.1.2 分层次优化生产操作规程，增强标准针对性应用 |
| 6.2 培育生产主体，引领中国现代农业生产 |
| 6.2.1 因地制宜，扶持主体采用适宜的产业化发展模式 |
| 6.2.2 提高服务能力，鼓励主体运用现代化的组织和管理理念生产 |
| 6.2.3 加强引导，促使主体承担社会责任，实现农产品可追溯 |
| 6.3 完善制度建设，保障无公害农产品标准化可持续发展 |
| 6.3.1 加强组织体系建设，切实提高服务监管能力 |
| 6.3.2 建立以无公害农产品标准化生产为条件的产地准出制度 |
| 6.3.3 推行以无公害农产品为基础的市场准入制度 |
| 第七章 无公害农产品标准化生产的战略选择与构想 |
| 7.1 无公害农产品标准化生产的SWOT 分析 |
| 7.1.1 优势（Strengths） |
| 7.1.2 劣势（Weaken） |
| 7.1.3 机遇（Opportunities） |
| 7.1.4 制约（Threats） |
| 7.2 构建无公害农产品标准化生产的战略选择与保障 |
| 7.2.1 无公害农产品标准化生产的战略选择 |
| 7.2.2 无公害农产品标准化生产的保障要求 |
| 7.3 无公害农产品标准化生产的战略构想 |
| 7.3.1 创建无公害农产品国家安全品牌阶段 |
| 7.3.2 全面实施无公害农产品标准化生产阶段 |
| 7.3.3 实现现代农业基本要求的发展阶段 |
| 第八章 结论与展望 |
| 8.1 主要结论 |
| 8.2 研究展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
| 作者简历 |
四、优质高档牛肉规范化生产技术规程（论文参考文献）
- [1]夏南牛高档牛肉生产技术规范[J]. 林凤鹏,祁兴磊,赵连甫,高攀,祁兴山,杨黎明,祁兴运. 中国牛业科学, 2018(05)
- [2]浅谈凉州黑牛生产技术[J]. 王学虎. 甘肃畜牧兽医, 2014(03)
- [3]农业部关于印发《特色农产品区域布局规划（2013—2020年）》的通知[J]. 农业部. 中华人民共和国农业部公报, 2014(03)
- [4]不同肉牛育肥的牛肉产品生产对饲料粮消耗比较分析[J]. 陈静,李雪娇,曹琼,王消消,姜军,莫放. 畜牧与饲料科学, 2012(04)
- [5]延边黄牛区域品牌建设研究[D]. 王旭有. 延边大学, 2012(02)
- [6]我国高档牛肉的生产现状及质量安全控制关键技术[J]. 付丽,郝修振,张一鸣,袁玉超. 黑龙江畜牧兽医, 2012(02)
- [7]高档优质牛肉的无公害生产技术[J]. 孙俊峰. 畜牧与饲料科学, 2010(Z2)
- [8]无公害农产品标准化生产的理论与实践[D]. 刘建华. 中国农业科学院, 2010(10)
- [9]优质高档牛肉生产技术规程在皮杂牛生产中的实践[A]. 谭旭信,高腾云,白跃宇. 第三届中国牛业发展大会论文集, 2008
- [10]优质高档牛肉生产技术规程[A]. 谭旭信,徐照学,白跃宇. 第三届中国牛业发展大会论文集, 2008